Régime FDH ou Low-Carb - un régime implique toujours un changement à long terme de l'alimentation. La flore intestinale joue un rôle important pour atteindre le poids souhaité. Si l'intestin est sain et peuplé des bonnes bactéries, la perte de poids est assurée. C'est pourquoi il est d'autant plus important de réguler la flore intestinale en lui apportant les bonnes fibres alimentaires. Les substances solubles telles que l'inuline garantissent non seulement un bon équilibre de la flore intestinale, mais elles provoquent également une sensation de satiété durable et soutiennent la digestion. C'est pourquoi l'inuline est considérée comme un "secret amincissant".
Les bactéries intestinales influencent le comportement alimentaire
L'intestin est colonisé par des billions de bactéries qui sont responsables de la décomposition des aliments et de la production d'enzymes, de vitamines et de métabolites qui ne peuvent pas être produits par l'organisme lui-même. Comme l'ont découvert des chercheurs américains, des bactéries spéciales se trouvent dans l'intestin et ont une influence sur la production d'énergie à partir de la nourriture. Elles sont également responsables de la gestion des sensations de faim et de satiété, et contrôlent donc également le poids corporel.
Il est plus difficile de perdre du poids pour les personnes dont l'intestin contient de nombreuses bactéries qui ont besoin de beaucoup de calories. "En consommant beaucoup de fruits, de légumes ainsi que de l'inuline", il est toutefois possible de réduire le nombre de ces bactéries dans l'intestin, expliquent les experts. Ils recommandent une alimentation équilibrée avec beaucoup de fibres naturelles. Cela permet de lutter activement contre les mauvais métaboliseurs de nourriture et donc de faciliter la perte de poids.
Perdre du poids grâce aux fibres naturelles
En consommant beaucoup de fibres alimentaires pendant un régime, on atteint plus rapidement un sentiment de satiété satisfaisant. Si l'on mise en même temps sur des préparations contenant de l'inuline vendues dans les magasins de produits diététiques, le processus de digestion s'accélère et les kilos disparaissent presque d'eux-mêmes.
L'inuline est une fibre alimentaire probiotique et soluble que l'on trouve notamment dans les salsifis et les endives. Cette substance se trouve donc surtout dans des aliments qui ne sont "pas trop souvent au menu" dans de nombreux foyers, selon les experts. Pourtant, cette substance favorise un régime sain sans faim. L'inuline peut être mélangée à du yaourt, du muesli ou du lait et constitue une alternative saine en raison de son faible nombre de calories (deux calories par gramme).
L'inuline tire son nom de la plante Alant, également appelée Inula helénium en latin, dans laquelle la substance a été découverte pour la première fois en 1804. On sait aujourd'hui que l'inuline est un polymère de fructose naturel et qu'elle est synthétisée par de nombreuses plantes. Il s'agit d'un polysaccharide naturel dérivé du fructose.
L'inuline est également présente dans de nombreuses plantes. Cette substance hydrosoluble y sert de réserve et de support d'énergie. L'inuline est particulièrement abondante dans les bananes, l'ail, les panais, les oignons et les céréales, entre autres.
Notre corps n'est pas en mesure de produire lui-même l'enzyme inulinase, qui est à la base de l'inuline. C'est pourquoi la consommation de grandes quantités d'inuline peut provoquer des troubles gastro-intestinaux comme la diarrhée et les ballonnements. Il est recommandé de l'intégrer progressivement dans le régime alimentaire. L'inuline n'a pas d'autres effets secondaires et la prise régulière de cette substance est donc sans danger. L'intestin lui-même ne peut certes pas utiliser l'inuline, mais certaines bactéries intestinales comme les lactobacilles (bactéries lactiques) sont capables de digérer la substance.
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