Protéine de riz

La protéine de riz est une substance importante qui se compose conceptuellement de riz et de protéine. Quand on pense au riz, on pense d'abord à l'ingestion de glucides. Mais le riz contient également des protéines. Il s'agit même d'une protéine qui ne doit pas être sous-estimée. Les protéines de riz sont des protéines végétales qui peuvent être extraites des grains de riz. Dans l'ensemble, il s'agit d'une teneur en protéines particulièrement élevée. Il s'agit en premier lieu d'une substance importante pour le corps. Mais elle convient également à la construction de muscles. C'est pourquoi les protéines de riz sont particulièrement utilisées par les sportifs. Mais il existe également d'autres domaines d'application intéressants, de sorte qu'un regard plus attentif sur les protéines de riz s'impose pour tous. Ce qui est particulièrement intéressant, c'est que la protéine de riz peut convaincre par son goût positif. En outre, elle est très nourrissante, de sorte que la sensation de faim ne devrait pas se faire sentir pendant quelques heures. Il s'agit donc d'un complément alimentaire qui peut au moins mettre fin à deux préjugés.

Composition

Lorsque l'on examine les composants des protéines de riz, on remarque la présence d'acides aminés. Lorsqu'il s'agit de développer les muscles, la teneur en acides aminés doit être très élevée. C'est garanti avec les protéines de riz. Toutefois, si l'on examine de plus près la composition du riz, on constate qu'il est composé en très grande partie d'hydrates de carbone. Seuls 5 % environ sont des protéines. La question qui se pose alors logiquement est de savoir comment il est possible d'obtenir une teneur élevée en protéines dans ce cas. Pour répondre à cette question, il convient d'examiner de plus près la composition d'un grain de riz. La partie composée d'hydrates de carbone est le tissu nutritif. C'est aussi ce qui fait que le riz contient les calories qu'il contient en fin de compte. En outre, il existe un germe de riz qui donne naissance à la plante. Il ne s'agit toutefois pas des substances importantes. Ce qui est décisif, c'est la dernière partie, à savoir les couches en périphérie. Il s'agit de l'origine des protéines du riz. C'est la substance nutritive la plus importante. C'est là que se trouvent les minéraux, les vitamines et les protéines.

Cependant, il ne faut pas confondre ce riz avec le riz que nous connaissons. Le riz blanc, tel qu'il est très connu, a été décortiqué. De ce fait, le riz ne contient pratiquement plus que des glucides. Les nutriments importants que nous venons de décrire sont ainsi perdus. Si le riz est généralement décortiqué avant d'être commercialisé, c'est parce que c'est la seule façon d'assurer une longue conservation. Étant donné qu'une longue durée de conservation est très importante pour le commerce, il n'y a pas d'autre possibilité que de vendre le riz sans l'importante enveloppe. Le contexte n'a rien à voir avec des considérations de santé, mais repose uniquement sur la nécessité économique. Tous les riz ne se ressemblent donc pas. Ce sont les différences dans les détails qui comptent.

C'est pourquoi le riz blanc ordinaire n'est pas un aliment qui apporte des nutriments essentiels à l'organisme. Certes, manger du riz donne rapidement une sensation de satiété. Mais l'homme n'a pas consommé de cette manière les minéraux, les vitamines et les protéines importants. Il s'agit là d'un malentendu fréquent qu'il fallait absolument comprendre, car c'est la seule façon de réagir de manière appropriée.

Mais si vous optez pour du riz complet au lieu du riz blanc ordinaire, vous apportez à votre corps des protéines supplémentaires. Il est alors possible d'en tirer des protéines de riz. Bien entendu, il existe d'autres compléments alimentaires que la protéine de riz qui annoncent qu'ils peuvent améliorer la teneur en protéines de l'organisme. C'est peut-être vrai. Mais ce qui est important, ce sont les substances supplémentaires contenues dans les protéines de riz. Il s'agit surtout de vitamines et de minéraux, qui sont également importants pour le corps. La prise de protéines de riz garantit donc que le corps est approvisionné simultanément en différentes substances importantes.

Pour illustrer cette explication abstraite, il convient de citer quelques vitamines que l'on trouve dans les protéines de riz. Il s'agit des vitamines B1, B2, B3, B5, B6, C, D, E et de nombreuses autres substances importantes. La liste pourrait encore s'allonger. Mais le message est clair. Il faut fournir à son propre corps le plus grand nombre possible de minéraux et de vitamines en même temps. Ce qui est décisif, c'est que les substances mentionnées sont naturellement présentes dans la protéine de riz. Elles ne sont donc pas ajoutées ultérieurement de manière artificielle. Cela joue également un rôle important lorsqu'il s'agit de classer les protéines de riz. Cela garantit en effet que le rapport entre les différentes substances est approprié. Cela est difficile à garantir si des substances sont ajoutées artificiellement après coup.

Il convient de souligner que la protéine de riz contient une grande quantité de vitamine E. Cette vitamine est très importante pour la protection de l'organisme. Elle garantit que les cellules du corps sont suffisamment protégées.

Contrairement au riz pur, la protéine de riz ne contient qu'une faible quantité de glucides. Cela est particulièrement important lorsque l'athlète privilégie une alimentation pauvre en glucides. Dans ce cas, la protéine de riz peut également être consommée, car elle ne contient pas autant de glucides que le riz typique. En outre, il faut tenir compte du fait que la protéine de riz contient de nombreuses substances importantes qui font défaut au riz dans sa forme pure.

Les personnes qui souhaitent s'alimenter sainement devraient donc veiller à ce qu'une quantité suffisante de protéines de riz soit intégrée dans leur plan alimentaire. Dans ce contexte, il est en effet important de consommer le moins possible de glucides, mais en même temps beaucoup de protéines de qualité. Si l'on résume cette description, les protéines de riz devraient être le remède de choix.

Convient également aux personnes allergiques

Si l'on considère les différentes poudres de protéines dans leur utilisation quotidienne, on constate régulièrement des incompatibilités. Cela représente bien sûr un obstacle qui ne devrait pas être mis sur le chemin des sportifs. La raison en est que de nombreuses protéines en poudre sont composées de protéines de lactosérum. Si le sportif présente une intolérance au lactose, il ne peut pas consommer cette poudre sans ressentir de gêne. En dehors de cet exemple, les sportifs se plaignent souvent d'autres intolérances qu'il n'est pas nécessaire de détailler ici. L'essentiel est que la protéine de riz ne présente pas tous ces risques. Il s'agit d'une protéine qui peut être consommée en toute sécurité. C'est pourquoi elle convient particulièrement bien aux personnes allergiques. Il n'y a donc aucun risque à prendre, mais il n'est pas nécessaire de se priver de protéines. Comme les protéines de riz sont une substance purement végétale, elles conviennent également aux végétaliens.

Il est toutefois important d'examiner de près la protéine de riz souhaitée. Là aussi, il existe de nombreux niveaux de qualité différents qu'il convient d'analyser avec précision. Souvent, la différence décisive réside dans la quantité de protéines contenues. Ici, chaque sportif doit prendre une décision individuelle. Il faut également faire attention à la quantité de glucides. On trouve souvent sur le marché des produits très bon marché qui sont certes appelés protéines de riz, mais qui ne contiennent presque que des glucides. Dans ce cas, il vaut mieux y renoncer complètement, car l'effet des protéines peut n'être que marginal.

Lors du choix du bon produit, il faut également veiller à ne pas confondre les protéines de riz avec le son de riz. Si vous consommez du son de riz, vous ne pourrez pas constater les effets positifs décrits. Cela est dû au fait que le son de riz ne contient pratiquement pas de protéines.

Les températures auxquelles les protéines de riz sont obtenues sont également importantes. Comme nous venons de le voir, les protéines de riz contiennent de nombreuses substances nutritives importantes. Si les protéines sont extraites à une température trop élevée, certaines vitamines et certains minéraux risquent d'être perdus lors de l'extraction. Il s'agit donc d'un composant important qu'il ne faut pas perdre de vue. Seuls ceux qui consomment un produit à base de protéines de riz de haute qualité pourront bénéficier de tous ses effets positifs.

La prise dépend des sensibilités personnelles. De nombreuses personnes décrivent le goût comme agréable et consomment donc la protéine de riz pure. Mais il est également possible de mélanger la protéine à des aliments. Il est important, surtout lors de la cuisson, de n'ajouter la protéine qu'après la cuisson. Sinon, la limite de température magique est dépassée, ce qui peut détruire des vitamines.