Mangez lentement et dans de petites assiettes !

C'est bien connu, on mange aussi avec les yeux. Prenez donc vos repas dans de petites assiettes - ainsi, même les petites portions auront l'air plus importantes. Cette astuce visuelle donne à votre subconscient l'impression d'avoir mangé une grande portion alors qu'en réalité, le repas était nettement plus petit. Si vous réduisez consciemment vos portions d'une petite quantité - par exemple de 600 kilocalories à 500 - vous économiserez beaucoup sur quelques semaines. Votre silhouette en profitera !

Manger lentement peut également aider à perdre du poids. Si vous prenez délibérément le temps de mâcher longuement les aliments que vous absorbez, le temps passé à manger sera plus long et vous aurez l'impression d'avoir mangé davantage. Essayez de mâcher chaque bouchée une vingtaine de fois avant de l'avaler. Cela présente plusieurs avantages : Votre estomac peut mieux digérer les aliments ingérés, car il a déjà été préparé de manière optimale par la salive libérée lors de la mastication. Votre corps envoie également un signal de satiété correspondant à votre cerveau dès que vous avez suffisamment mangé. Toutefois, ce processus dure généralement entre 15 et 20 minutes. Si vous mangez très rapidement, vous ingérez trop de calories avant que votre système digestif ne puisse envoyer le signal de satiété. Votre corps n'a absolument pas besoin de ces calories superflues ; elles sont donc stockées. En revanche, si vous prenez suffisamment de temps pour vos repas, vous pouvez sentir à temps quand vous en avez assez. Et c'est à ce moment-là que vous devriez vraiment arrêter de manger.

Des études scientifiques montrent également que la vitesse à laquelle vous mangez a une influence sur le taux d'hormones dans le sang. Plus vous prenez de temps pour manger, plus il y a d'hormones coupe-faim dans le sang après votre repas et plus vous restez rassasié longtemps.

Il ne s'agit là que de petits changements, mais qui peuvent faire une grande différence. Les mangeurs lents se contentent souvent de portions beaucoup plus petites pour être rassasiés. En revanche, les mangeurs rapides ont deux fois plus de risques d'être en surpoids. Votre devise devrait donc être : Slow Food au lieu de Fast Food !