¿Cómo actúa el boro en el cuerpo humano?
Hasta ahora, se ha supuesto que los compuestos de boro intervienen en la formación de hormonas. Se dice que las hormonas esteroides testosterona, estrógeno y vitamina D se forman o su formación se ve influida por el boro. También inhibe la degradación temprana de estas hormonas.
Estas hormonas tienen funciones importantes en el organismo y una carencia tiene un efecto negativo. Si falta testosterona, se produce una menor formación de masa muscular, un mayor almacenamiento de grasa y aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiacas o tumores. Esto puede afectar tanto a hombres como a mujeres.
Algunos investigadores suponen que el boro inhibe la descomposición del ácido hialurónico propio del organismo y favorece el transporte de sustancias en las células. Esto tiene un efecto positivo sobre la piel. La función cerebral, la motricidad y la atención también experimentan un efecto positivo del boro. Los investigadores suponen que este oligoelemento también protege los huesos y el sistema inmunitario.
Qué alimentos contienen el oligoelemento
El boro y sus compuestos se encuentran principalmente en verduras y frutas. Además, los productos lácteos, la leche, el agua mineral y el agua potable también contienen cierta cantidad de boro. He aquí un breve resumen de los alimentos y su contenido de boro en mg por 100 g:
Cereales 0,6 mg
Nueces 2 mg
Rábano 2,1 mg
Tomates 0,1 mg
Aguacate 1 mg
Apio 1,1 mg
Ciruelas pasas 2,7 mg
Pepinos 3,6 mg
Melocotones 7 mg
Vino tinto 0,9 mg
Además, los compuestos complejos de boro con azúcares, la vitamina B2, B6 y la vitamina C aportan cada uno algo de boro.