Proteína de arroz

La proteína de arroz es una sustancia importante que se compone conceptualmente de arroz y proteínas. Cuando se piensa en el arroz, lo primero en lo que se piensa es en la ingesta de hidratos de carbono. Sin embargo, el arroz también contiene proteínas. De hecho, es una proteína que no debe subestimarse. La proteína de arroz es una proteína vegetal que se extrae de los granos de arroz. En general, su contenido en proteínas es especialmente elevado. Ante todo, es una sustancia importante para el organismo. Sin embargo, también es adecuada cuando se trata de desarrollar los músculos. Por eso, las proteínas de arroz son utilizadas especialmente por los deportistas. Pero también hay interesantes campos de aplicación, por lo que un examen más detallado de la proteína de arroz es adecuado para todos. Es especialmente interesante que la proteína de arroz convenza con un sabor positivo. Además, es muy nutritiva, por lo que no debería sentirse hambre durante unas horas. Se trata, por tanto, de un complemento alimenticio que al menos puede acabar con dos prejuicios.

Composición

Si nos fijamos en los componentes de las proteínas de arroz, destaca el aminoácido. Especialmente cuando se trata de la construcción muscular, el contenido de aminoácidos debe ser muy alto. Esto está garantizado con las proteínas de arroz. Sin embargo, si se examina más detenidamente la composición del arroz, queda claro que está formado en gran parte por hidratos de carbono. Sólo alrededor del 5% son proteínas. Por consiguiente, se plantea la cuestión de cómo es posible un alto contenido de proteínas en este caso. Para responder a esta pregunta, debemos examinar más detenidamente la composición de un grano de arroz. La parte que se compone de hidratos de carbono es el tejido nutritivo. De ahí se derivan también las calorías que finalmente contiene el arroz. Además, hay un germen de arroz a partir del cual se desarrolla la planta. Sin embargo, no son las sustancias importantes. Lo decisivo es la última parte, es decir, las capas del borde. Este es el origen de las proteínas del arroz. Ese es el nutriente realmente importante. Allí se encuentran minerales, vitaminas y proteínas.

Sin embargo, este arroz debe confundirse con el arroz que conocemos. El arroz blanco, como es bien sabido, ha sido descascarillado. Esto significa que el arroz se compone prácticamente sólo de hidratos de carbono. De este modo se pierden los importantes nutrientes que acabamos de describir. La razón por la que se suele pelar el arroz antes de venderlo es que sólo así se puede conservar durante mucho tiempo. Como para el comercio es muy importante que se conserve mucho tiempo, no queda más remedio que vender el arroz sin la importante cáscara. El trasfondo no tiene nada que ver con consideraciones sanitarias, sino que se basa únicamente en la necesidad económica. Así pues, no todo el arroz es igual. Lo que importa son las diferencias en los detalles.

Por lo tanto, el arroz blanco corriente no es un alimento que aporte nutrientes importantes al organismo. Comer arroz produce rápidamente una sensación de saciedad. Sin embargo, los minerales, vitaminas y proteínas importantes no se consumen de esta manera. Se trata de un malentendido común que hay que entender desesperadamente porque es la única manera de responder adecuadamente.

Sin embargo, si cambia al arroz integral en lugar del arroz blanco ordinario, proporcionará a su propio cuerpo proteínas adicionales. De este modo, también se puede obtener proteína de arroz. Por supuesto, hay otros complementos alimenticios además de la proteína de arroz que anuncian que esto puede mejorar el contenido de proteínas en el cuerpo. Eso puede ser cierto. Pero lo decisivo son las sustancias adicionales que contiene la proteína de arroz además de las proteínas. Se trata principalmente de vitaminas y minerales, que también son importantes para el organismo. Tomar proteína de arroz asegura que el cuerpo reciba varias sustancias importantes al mismo tiempo.

Para ilustrar esta explicación abstracta se mencionan algunas vitaminas que pueden encontrarse en la proteína de arroz. Se trata de la vitamina B1, la vitamina B2, la vitamina B3, la vitamina B5, la vitamina B6, la vitamina C, la vitamina D, la vitamina E y muchas otras sustancias importantes. La lista podría continuar. Pero el mensaje es claro. Su organismo debe recibir el mayor número posible de minerales y vitaminas al mismo tiempo. El factor decisivo es que las sustancias mencionadas están contenidas de forma natural en la proteína de arroz. No se añaden artificialmente. Esto también desempeña un papel importante a la hora de clasificar la proteína de arroz. Así se garantiza que la proporción de las distintas sustancias entre sí sea la adecuada. Esto es difícil de asegurar si después se añaden sustancias artificialmente.

Hay que destacar especialmente la gran cantidad de vitamina E que contiene la proteína de arroz. Esta vitamina es de gran importancia para la protección del propio organismo. Garantiza que las células del cuerpo estén suficientemente protegidas.

A diferencia del arroz puro, la proteína de arroz sólo contiene una pequeña cantidad de hidratos de carbono. Esto es especialmente importante si el deportista desea seguir una dieta baja en carbohidratos. La proteína de arroz también puede consumirse en estos casos porque no contiene la misma cantidad de carbohidratos que el arroz típico. También hay que tener en cuenta que la proteína de arroz contiene muchas sustancias importantes de las que carece el arroz en su forma pura.

Por lo tanto, las personas que quieran comer sano deben asegurarse de que su dieta contenga suficientes proteínas de arroz. En este contexto, es importante que se consuma la menor cantidad posible de hidratos de carbono, pero al mismo tiempo muchas proteínas de alta calidad. Resumiendo esta descripción, las proteínas de arroz deberían ser el medio de elección.

También apto para alérgicos

Si nos fijamos en las distintas proteínas en polvo en su uso diario, observaremos incompatibilidades una y otra vez. Esto es, por supuesto, un obstáculo que no se debe poner en el camino de los atletas. El trasfondo es que muchas proteínas en polvo consisten en proteína de suero. Si el atleta tiene entonces una intolerancia a la lactosa, no puede consumir este polvo sin molestias. Aparte de este ejemplo, los atletas a menudo se quejan de otras intolerancias, que no deben discutirse en detalle aquí. Lo importante es que la proteína de arroz no presenta ninguno de estos peligros. Es una proteína que se puede consumir sin dudarlo. Por lo tanto, es especialmente adecuada para las personas alérgicas. No hay que correr ningún riesgo y, sin embargo, no hay que prescindir de las proteínas. Como la proteína de arroz es una sustancia puramente vegetal, también es apta para veganos.

Sin embargo, es importante examinar detenidamente la proteína de arroz deseada. También en este caso hay muchos niveles de calidad diferentes que deben analizarse detalladamente. A menudo, la diferencia decisiva radica en la cantidad de proteína contenida. Aquí, cada atleta debe tomar una decisión individual. También es importante prestar atención a la cantidad de hidratos de carbono. A menudo se encuentran en el mercado productos muy baratos que se denominan proteína de arroz, pero que casi sólo contienen hidratos de carbono. En este caso, es mejor no tomarlos en absoluto, porque el efecto de las proteínas sólo puede ser marginal.

A la hora de elegir el producto adecuado, también es importante asegurarse de que no se confunden las proteínas de arroz con el salvado de arroz. Quienes consuman salvado de arroz no verán los efectos positivos descritos. Esto se debe a que el salvado de arroz apenas contiene proteínas.

Las temperaturas a las que se obtienen las proteínas del arroz también son importantes. Como se acaba de describir, las proteínas del arroz contienen muchos nutrientes importantes. Si las proteínas se extraen a una temperatura demasiado alta, se corre el riesgo de que algunas vitaminas o minerales se pierdan durante la extracción. Por lo tanto, éste también es un componente importante que no debe perderse de vista. Sólo quien consuma un producto de proteína de arroz de alta calidad podrá beneficiarse de todos sus efectos positivos.

A la hora de tomarla, depende de las sensibilidades personales. Muchas personas describen el sabor como agradable y por ello toman la proteína de arroz pura. Sin embargo, también es posible mezclar la proteína con los alimentos. Al cocinar, es importante que la proteína se añada después de la cocción. De lo contrario, se supera el límite mágico de temperatura, lo que puede destruir las vitaminas.